Chloé Hunzinger a été journaliste-écrivain de 1994 à 2000.
Elle a mené une activité d’écrivain public indépendant (recueil de paroles d’artistes, d’agriculteurs, d’ouvriers en raffinerie, de femmes de la zup, ou de simples passants), création de textes pour des albums de photographie.
Elle a conçu et animé de nombreux ateliers d’écriture menés auprès d’enfants dans des écoles élémentaires, auprès d’adolescents dans des lycées technologiques ou agricoles, auprès d’adultes au Théâtre jeune public.

Elle a été pigiste aux Dernières Nouvelles d’Alsace, rédactrice-collaboratrice pour des institutions, revues, magazines...

Depuis 1999, elle a réalisé de nombreux documentaires :
- L’Algérie nouvelle, on y croyait… 2011
- Mon oncle de Kabylie (52’ - 2009), prix René Vautier et Prix Film du Cyclope 2010 au Festival de L’achanière,
- Vivre seul (52’ - 2006), sélectionné en compétition au Festival International de Films de femmes de Créteil ainsi qu’au Festival Cinéfleuve Kino im Fluss en 2007)
- Vieillir/femme (83’ - 2005)
- Vieillir/homme (82’ - 2004)
- Sortie d’usine (52’ - 2003)
- L’été de Débia (52’ - 2002), Sélectionné au 6e Festival du monde arabe, les Algériades, de Montréal, Québec, en 2005
- Voyage dans l’entre-deux (52’ - 2001)
- Les Pionniers du Paysage (52’ et 43’ - 1999-2000)